毘雄 ダマスカス67層 三徳包丁 165(販売終了)

商品について

スペック表

本体サイズ-長（cm）	30
刃渡り（cm）	16.5
重量（g）	195
商品仕様	両刃
材質・素材	刀身/67層ダマスカス鋼複合材(芯材:コバルト・モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼)、側材/ステンレス鋼、口金・エンドキャップ/ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木
生産国	中国
包丁の種類と用途	三徳包丁

商品特徴

▼包丁の切れ味を動画でご確認いただけます。

芯材には、硬く、耐摩耗性に優れた高硬度ステンレス鋼を使用した、ステンレス67層の多層クラッド複合材。特徴/曲がりにくく折れにくい、刃先の耐腐食性、耐久性が向上。鍛圧された高硬度ステンレスは、組織が緻密になり、切れ味・永切れ性に優れ、多層複合材を削っていくことで、ダマスカス包丁の独特の模様が現われます。

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