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くらから便 日本酒編

当社酒バイヤーが、自ら足を運んで各地の酒の作り手を訪問。
酒蔵でしか買えない限定品や貴重な逸品をカインズリカーで販売します。
酒蔵のコダワリを取材しながら、その美味さ、オススメをご紹介します。
もちろん掲載した商品を購入できます。
(限定品もありますので、売切の場合はご容赦下さい)

新着情報

東春酒造(愛知県 名古屋市)

東春酒造愛知県 名古屋市

江戸末期の元治2年(1865年)に創業された東春酒造は、自家精米した酒造好適米をふんだんに使い、昔ながらの山廃酒母の純米酒を始め、特定名称酒のみを醸造しているこだわりを持つ蔵です。

鶴見酒造(愛知県 津島市)

鶴見酒造愛知県 津島市

1873年(明治6年)創業。日本酒以外にもビール、リキュールなど8つの酒造免許を持つ総合酒類製造メーカーです。手作りによる製造の良さを守りつつ、近代的な品質管理を調和させ、米の旨味を充分に生かしたコクのある、より良い日本酒の開発に取組んでいます。

富士正酒造(静岡県 富士宮市)

富士正酒造静岡県 富士宮市

「富士山に最も近い酒蔵」として、朝霧の地に蔵を構える蔵です。仕込み水は富士山からの伏流水を使用。人の手が入らない自然環境で採れる水は水質が良く、軟水で優しい味わいのお酒を醸します。

富士高砂酒造(静岡県 富士宮市)

富士高砂酒造静岡県 富士宮市

1830年(天保元年)創業。能登流による山廃仕込が特徴のこの蔵では、180年に渡り富士山の伏流水と共に独自の味を磨き続けている蔵です。富士宮市景観重要建造物に指定された蔵では、毎年蔵開きが開かれ1万人近くの観光客が訪れるなど人気スポットでもあります。

清水酒造(神奈川県 相模原市)

清水酒造神奈川県 相模原市

宝暦年間(西暦1751年)創業。250年以上の歴史を誇る神奈川県内では最も古い歴史をもつ蔵です。モンドセレクション金賞や全国新酒鑑評会金賞受賞など、国内外で高い評価を受けている蔵元です。

石川酒造(東京都 福生市)

石川酒造東京都 福生市

明治13年、福生に酒蔵を建ててから現在まで130年余り、登録有形文化財に指定された6棟の建造物を有する歴史ある酒蔵です。直売店や食事処、史料館も敷地内に併設されており、年間1万人が訪れる「酒飲みのテーマパーク」として高い人気を誇っています。

賀茂鶴酒造(広島県 東広島市西条)

賀茂鶴酒造広島県 東広島市西条

明治時代から先進的精米技術をとりいれ、大吟醸酒造りの先駆けとなった蔵元です。若い方や女性が日本酒を飲むきっかけになるような、新しい酒質のお酒造りにもチャレンジしています。

福美人酒造(広島県 東広島市西条)

福美人酒造広島県 東広島市西条

西日本各地の蔵元が出資し、酒造業としては全国で初めての法人組織として設立されました。全国酒類品評会の最高位を連続して受賞し、この抜群の成績から「審査標準酒」という栄誉を獲得しています。

谷櫻酒造(山梨県 北杜市)

白牡丹酒造広島県 東広島市西条

古くは「夏目漱石」や20世紀を代表する版画家「棟方志功」といった偉人に愛飲されていたとされ、全国新酒鑑評会過去30年で23回の金賞を受賞している、広島酒の中で最も古い歴史を持つ酒蔵です。

谷櫻酒造(山梨県 北杜市)

谷櫻酒造山梨県 北杜市

純米大吟醸生酒「古銭屋の酒」の醸造元。
南アルプスの甲斐駒ヶ岳や日本百名山八ヶ岳、その他の美しい山々に囲まれ、酒造りに恵まれた環境で美味しいお酒を醸す酒蔵です。

明利酒類(茨城県 水戸市)

明利酒類茨城県 水戸市

清酒「副将軍」の醸造元。
江戸時代末期の安政年間から続く、水戸を代表する清酒蔵です。清酒の他にも、焼酎、梅酒、発酵調味料などを造る総合酒類メーカーとして世界へ向けて輸出も行っています。

木内酒造(茨城県 那珂市)

木内酒造茨城県 那珂市

清酒「純米吟醸 にごり酒 春一輪」の醸造元。
アルコール添加をしない全量純米酒にこだわりを持つ、世界を見据えた本物の酒造りに邁進している注目の蔵です。

晴雲酒造(埼玉県 小川町)

晴雲酒造埼玉県 小川町

清酒「おがわの自然酒」の醸造元。
「和紙のふるさと」としても知られ、盆地特有の水質と気候の良さが酒造りに適している小川町で、地元のお米でお酒を造ることにこだわる酒蔵です。

佐藤酒造店(埼玉県 越生市)

佐藤酒造店埼玉県 越生市

清酒「越生梅林」の醸造元。
1844年創業の老舗酒造ですが、若き女性杜氏を筆頭に蔵人全員が20代と若い世代で、フレッシュな感性で新しい酒造りにチャレンジする注目の蔵です。

金井酒造店(神奈川県 秦野市)

金井酒造店神奈川県 秦野市

清酒「モーツァルト」の醸造元。
秦野市内で唯一の造り酒屋である「金井酒造店」は酒蔵にモーツァルトの名曲を流す独特の醸造方法を取り入れています。音楽醸造蔵として、古くからの伝統を現代に生かした酒造りに挑戦している蔵元です。

越後伝衛門(新潟県 新潟市)

越後伝衛門新潟県 新潟市

清酒「伝衛門」の醸造元。
酒どころとして、全国屈指の清酒生産量を誇る新潟県にある人気急上昇の蔵元です。良質な酒米と雪国ならではの澄んだ清らかな水で作り上げる清酒は、数々の銘酒を醸し出し、清酒ブランドとして確固たる地位を築いています。

田村酒造場(東京都 福生市)

田村酒造場東京都 福生市

清酒「嘉泉」の醸造元。
玉川上水のほとり、西に連なる山塊を望む福生の地で創業より16代続く、由緒ある酒蔵です。 創業以来の家訓は「丁寧に造って、丁寧に売る」。良い酒を造り続ける為、あえて目が行く届く1,500石前後の造り高を守っています。

株式会社DHC酒造(新潟県 新潟市)

株式会社DHC酒造新潟県 新潟市

清酒「越乃梅里」の醸造元。
良質な酒米と雪国ならではの澄んだ清らかな水で作り上げる清酒は、数々の銘酒を醸し出し、清酒ブランドとして確固たる地位を築いています。
国際基準「Kosher Japan認証」を受けた酒を持つ、実力ある酒蔵です。

外池酒造(栃木県 益子町)

高の井酒造新潟県 小千谷市

雪中貯蔵酒」の発祥元。
お米で有名な魚沼地区に位置する小千谷市に蔵を構え、酒造りに適した環境で美味しいお酒を醸している蔵元です。酒造りに使用する原料米は地元農家と契約した新潟県産米を使用しています。

外池酒造(栃木県 益子町)

外池酒造栃木県 益子町

清酒「燦爛」の醸造元。
益子焼の産地として知られる陶器の町、益子町に蔵を構えてから70年を超える蔵元です。日光連山の伏流水と厳選した精米、南部杜氏の技が融合した「燦爛」は国内外で高い評価を受けています。

北関酒造(栃木県 栃木市)

北関酒造栃木県 栃木市

清酒「北冠」の醸造元。
関東平野の北端に連なる日光山系からの豊富な伏流水に恵まれ、良質なお酒を醸している蔵元です。カインズのオリジナル清酒「杜氏一心」も製造しています。

矢尾本店(埼玉県 秩父市)

矢尾本店埼玉県 秩父市

地酒「秩父錦」の醸造元。
荒川水系の良質な水と自然豊かな美しい森に囲まれており、秩父盆地特有の寒冷な気候ならではの米の旨味を引き出した芳醇なコクのある酒造りを行う酒蔵として有名です。

飯沼本家(千葉県 酒々井町)

飯沼本家千葉県 酒々井町

清酒「甲子正宗(きのえねまさむね)」の醸造元。
国際都市・成田市の隣に位置し、近くには印旛沼がある水が豊富な地域で、300年に渡って酒造りに打ち込んできた長い歴史を持つ蔵元です。

大雪渓酒造(長野県 北安曇郡)

榮川酒造株式会社福島県 会津磐梯

清酒「榮川」の醸造元。
日本名水百選に指定されている、磐梯西山麓湧水群の「龍ヶ沢湧水」を仕込み水に使用し、調和のとれた柔らかでスキッとした、のどごしの良い酒を醸造しています。

大雪渓酒造(長野県 北安曇郡)

大雪渓酒造長野県 北安曇郡

清酒「大雪渓」の醸造元。
110年以上の歴史を持ち、美しく雄大な北アルプスに育まれた「水」と「米」で、伝統的な酒造り方法をそのままに、応用して現代的な酒造りを実践している酒蔵です。

小澤酒造(東京都 青梅市)

小澤酒造東京都 青梅市

清酒「澤乃井」の醸造元。
多摩川の上流、奥多摩の自然が育んだ水が美味しい酒になります。
都内で最大級にして最も古い酒蔵からご紹介します。