【 ご案内 】年末年始の商品配達につきまして、運送業者の配送状況により商品の配達に遅延が発生する場合がございます。詳細はこちら

鉾田産干し芋 平切り 300g×4パック【別送品】

オンラインショップ上で、新しく販売を開始した商品です。 ご注文完了後、配送元が異なる商品です。
オンラインショップ限定商品です。店頭でのお取り扱いはありません。 メーカーより商品を取り寄せてから、お客様にお届けする商品です。
折り込みチラシ掲載商品です。 販売数量に限りがある商品です。
TVや広告でご紹介した商品です。 現在販売できる商品在庫がありません。
オンラインショップで販売する期間が限定されている商品です。 ご予約商品です。お届けまでにお時間を頂戴します。
動画で商品をご紹介しています。 多くのお客様が購入している商品です。
カインズカードの会員には割引がある商品です。 通常より、お値段が安くなっているお買得商品です。
送料無料の商品です。
ただし、1回のご注文において「送料無料」対象外の商品を同時に購入した場合、別途送料がかかる場合がございます。また、配送先地域により、別途地域配送料がかかる場合がございます。
購入個数毎に、大型品送料が加算される商品です。
1回のご注文において、商品代金総額が送料無料の適用金額(5,000円)にかかわらず、「大型品送料」が購入個数毎に加算されます。
購入個数毎に、個別送料が加算される商品です。
1回のご注文において、商品代金総額が送料無料の適用金額(5,000円)にかかわらず、「個別送料」が購入個数毎に加算されます。
オンラインショップでご注文頂き、カインズの指定店舗でお受け取り頂ける商品です。
店舗受取サービス対応店舗はこちらをご確認ください→「店舗受取サービス」実施店舗一覧
55-DASH PRO 『55-DASH』対象商品です。『55-DASH』とはネットで事前に注文し、店舗の在庫を見てお取置きを申し込むことができるサービスです。詳細はこちらをご確認ください→『55-DASH』説明ページ
商品コード 2200239030061
在庫 : ご注文をお受けしてからの商品手配となります。
オンラインショップ価格 ¥2,880(税込)
■支払方法
※代金引換での支払い不可
※店舗払いでの支払い不可
この商品は、「別配送」商品です。
出荷作業のために、ご入力いただいたお届け先の住所、お届け先名、電話番号をカインズ以外の出荷先に開示します。
ただし、出荷情報としてのみ活用し、その他の利用は一切行いませんのでご了承くださいますようお願い申し上げます。


  • お気に入りに追加
  • この商品について問い合わせ
発送までの目安(土・日・祝・年末年始は除く)
5日〜14日
イメージ1

太平洋を望む、茨城県。
この地で作られているのが、サツマイモです。
茨城県は、鹿児島県に次いで、日本で2位の作付面積と生産量があります。

サツマイモは、様々な商品に加工されますが、茨城県民のソウルフードともいうべき「干しいも」についてご紹介します。 全国で消費されている干しいもの約9割は、茨城県で生産されているんです。

イメージ2イメージ3

「干しいも」は、もともと江戸時代に生まれたもので、その後に保存食として軍隊の野戦食として普及しました。
茨城県では、明治時代後半に那珂湊(なかみなと、現ひたちなか市)で生産が開始され、農業や漁業関係者の副業として定着して広まっていきました。これは、茨城県がサツマイモの生育に適した水はけの良い砂地を含んだ土壌に恵まれたことが、大きな理由のひとつです。

イメージ4イメージ5

茨城県では「乾燥イモ」とも呼ばれている「干しいも」の製法は、収穫したサツマイモを洗浄したあと、60~90分ほど加熱、その後、15分ほど蒸らします。蒸しあがったサツマイモは熱いうちに皮をむいていきます。皮をむいたサツマイモは、“つき台”と呼ばれるピアノ線を木枠に張った裁断機を使いスライスします。サツマイモには頭と尻尾があり、柔らかい頭のほうからスライスするとスムーズに切ることができます。それから、干し網の上に一枚ずつ丁寧に並べます。

イメージ6イメージ7

干しいもの乾燥には、乾燥機を使うところも多いのですが、昔ながらの製法は、天日干しです。
ビニールハウス、もしくは外で、7~10日間天日干しをします。気温が高かったり通気が悪いと、カビが生えたり腐ったりするため、風通しが良いところで干し上げます。平切りの場合は7日間。丸干しの場合は20日間ほど干していきます。丸干しのほうが手間もかかり、地元でもなかなか手に入らないものになっています。

イメージ8イメージ9

柔らかく仕上がった干しいもは、そのまま食べても良いのですが、トースターで少し温めて食べるのがオススメ。
地元の茨城県では、石油ストーブの上にアルミホイルを敷いてそのうえで、あぶって食べるのが普通だそうです。
また、「電子レンジでの加熱は、水分が飛んでしまうので使わないようにお願いします」と地元の方がおっしゃっていました。
サツマイモに何も加えない、本来の甘味をご堪能ください。

※表面の白い粉は、サツマイモ本来の糖分が結晶化したもので、甘みのある証拠です。カビ等ではありません。

カインズでは、地域密着の品ぞろえを心がけています。
「干しいも」の産地、茨城県のカインズ店舗はコチラ。

» 茨城県の店舗一覧

ユーザーレビュー

この商品に寄せられたレビューはまだありません。

レビューを評価するにはログインが必要です。

この商品を見た人はこんな商品も見ています

この商品を買った人は、次にこんな商品も購入しています