くらから便 株式会社DHC酒造 越乃梅里 特別純米【別送品】

オンラインショップ上で、新しく販売を開始した商品です。 ご注文完了後、配送元が異なる商品です。
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送料無料の商品です。
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購入個数毎に、大型品送料が加算される商品です。
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店舗受取サービス対応店舗はこちらをご確認ください→「店舗受取サービス」実施店舗一覧
55-DASH PRO 『55-DASH』対象商品です。『55-DASH』とはネットで事前に注文し、店舗の在庫を見てお取置きを申し込むことができるサービスです。詳細はこちらをご確認ください→『55-DASH』説明ページ
商品コード 4933810620013
在庫 : ご注文をお受けしてからの商品手配となります。
オンラインショップ価格 ¥1,080(税込)
■支払方法
※代金引換での支払い不可
※店舗払いでの支払い不可
※未成年の飲酒は法律で禁止されています。

ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
また商品名に記載がない場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

この商品は、「別配送」商品です。
出荷作業のために、ご入力いただいたお届け先の住所、お届け先名、電話番号をカインズ以外の出荷先に開示します。
ただし、出荷情報としてのみ活用し、その他の利用は一切行いませんのでご了承くださいますようお願い申し上げます。
また、他の商品と発送場所が異なります。
他の商品と一緒に購入していただいた場合、お届け日が異なります。
あらかじめご了承ください。

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 酒類の販売についてのご案内

【酒類販売管理者標識】
販売場の名称及び所在地
 株式会社カインズ(オンライン店)
 〒367-0030
 埼玉県本庄市早稲田の杜一丁目2番1号
酒類販売管理者
 田邊 広明
酒類販売管理研修受講年月日
 令和元年10月18日
次回研修の受講期限
 令和4年10月17日
研修実施団体名
 館林太田小売酒販組合

 お問い合わせ先
 株式会社カインズ お客様センター
 電話番号:0495-88-7766
 営業時間:10:00〜18:00(土曜日・日曜日・1月1日を除く)

発送までの目安(土・日・祝・年末年始は除く)
5日〜14日
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新潟県、新潟市。
酒処として、全国屈指の清酒生産量を誇る新潟県。
良質な酒米と雪国ならではの澄んだ清らかな水で作り上げる清酒は、数々の銘酒を醸し出し、清酒ブランドとして確固たる地位を築いています。
そんな数ある新潟蔵の中で、今回ご紹介する「株式会社DHC酒造」さんの酒造りは他の蔵元と少し違っています。

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どこが違うのかと言いますと、株式会社DHC酒造は酒造りの最高責任者である「杜氏」を置いていないのです。

小黒社長にお話を伺ったところ「酒造りの段取りはすべて自分が行いますが、私は杜氏ではありません。その為に古い慣習や観念に囚われない柔軟な発想を保てるのです」ということでした。

また、若い人達の発想が思う存分発揮できる環境を作りたいとの思いを語っていただきました。

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杜氏を置かずとも、株式会社DHC酒造の造る酒は、関東信越国税局酒類鑑評会で金賞を度々受賞し、特に平成7年には主席第1位を受賞しています。また、安心・安全の国際基準「Kosher Japan(コーシャジャパン)認証」を受けた酒を持つ、実力ある優れた酒蔵なのです。

Kosher Japan(コーシャジャパン)とは、抜き打ち検査で常に品質検査されており、国際的に高い信頼を得ている品質基準です。
米国においては、厳重に品質管理された安心な食品として、特に富裕層や健康志向の方々に需要が定着しているとか、現在、日本国内の清酒でKosher Japan認証を受けているのは、旭酒造の「獺祭(だっさい)」や「南部美人」など限られた銘柄のみだそうです。

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こちらの機械は、水を生体エネルギーで活性化するための水誘導翻訳装置「きわみ」です。
酒造内で使う水はすべてこの装置で活性化されます。

生体エネルギーとは、原料そのものが本来もつ可能性を最大に引き出すことを可能とするエネルギーであり、物質が本来持っている機能を甦らせたり、高めたりする力のことです。薬草や温泉、湧き水などが好例です。
株式会社DHC酒造では、平成17年から生体エネルギー技術を酒造りに応用、世界初の有機化玄米酒を造りました。

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-1℃~-4℃で管理された庫内でゆっくりと氷温熟成されたお酒は、第2成長で上品な香りとまろやかさを醸し出します

すべての酒は、この氷温貯蔵庫で寝かされてから出荷されます。

普遍のおいしさを探求し、常に新しい酒造りに挑戦し続ける株式会社DHC酒造。
しっかりとした味わいと薫りを重視しながらも、後味が爽やかなバランスの良い銘酒を醸し出します
古くからの慣習・固定観念にとらわれないその姿勢に日本酒イノベーションを期待します!

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