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カインズオンライン>カインズリカー>Liquor Column:今週の1本 - モンテロッサ・フランチャコルタ・サテン・ブリュット

Liquor Column

今週の1本 - モンテロッサ・フランチャコルタ・サテン・ブリュット

2015年8月1日(土) 更新

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先日、とあるイタリアワイン・インポーター(輸入業者)が開催する、秋冬用のワイン試飲会をに参加しました。もちろん、試飲会といっても、一般の方向けではなく、プロ向けです。レストラン関係者や、小売業者など、ワインに精通した方々で、ワインを楽しむというよりも、少しでもよいものを探そうと真剣に行われているものです。

この日も、私も全部で50種くらいのワインを試飲して、いくつか楽しみなものがありました。このページでも随時ご紹介していくことにします。
お楽しみに。

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さて、その中で、今、販売できるもので、この夏オススメのスパークリングを見つけたのでご紹介します。

モンテロッサ・フランチャコルタ・サテン・ブリュット

イタリア・モンテ・ロッサ社の、スパークリングワインです。
フランチャコルタ地区は、イタリア・ロンバルディア州東部、イゼオ湖の南に広がり、瓶内2次発酵で造られるシャンパーニュスタイルの高級スパークリングワインです。

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ひとくちにスパークリングワインといっても、いろいろあるのですが、一番有名なのは、フランス・シャンパーニュ地方でつくられる、シャンパーニュ。しかし、そこで造られたもの以外は、シャンパーニュと呼ぶことができません。

そこで、ワイン産地では、それぞれスパークリングワインにその国独自の名称をつけ、格付けを行ってきました。

ドイツのゼクト、スペインのカヴァと並んで有名なのが、イタリアのスプマンテ。中でも有名格付けなのが、フランチャコルタなのです。シャンパーニュ地方と同じ瓶内2次発酵製法で造られています。

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モンテ・ロッサ社は小規模な家族経営ながら、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力の持ち主。

すべて自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理する、という徹底したこだわりによってブドウの力を最大限に引き出します。

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なかでも、この「サテン」はその名のとおり、まるで生地のような繊細な味わいが特徴。香りも深く、果実あふれています。

飲み口は、やわらかななのですが、飲むにつれ深い味わいが広がります。余韻も十分あります。食前酒でも食中酒としてもオススメです。

スパークリングワインすきで、シャンパーニュではなく、オススメの泡モノを探されている方に、ぜひオススメしたい逸品です。
あまり小売をしていない点も喜ばれますね。

(当社専属ソムリエ記入)

今週のお勧め商品は、こちら。