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カインズオンライン>カインズリカー>Liquor Column:今週のおすすめ - ベリンジャー スパークリング ホワイト・ジンファンデル & フェレイラ・ルビー・ポート

Liquor Column

今週のおすすめ - ベリンジャー スパークリング ホワイト・ジンファンデル & フェレイラ・ルビー・ポート

2015年8月5日(水) 更新

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知性・品格・遊び心と三拍子揃った俳優として、TV番組出演多数。
日本ソムリエ協会名誉ソムリエ、数々の海外ワイン騎士団の騎士号を贈られている辰巳琢郎さんが、自らのワインTV番組で紹介したワインを一挙販売します。

今週は、7月26日(日)と8月2日(日)放送分のこのワイン。
ベリンジャー スパークリング ホワイト・ジンファンデル」と「フェレイラ・ルビー・ポート」です。

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まずは、「ベリンジャー スパークリング ホワイト・ジンファンデル」。

「べリンジャー」は、1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリー。カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、「ワインスペクテーター」誌の“ワイン・オブ・ザ・イヤー”を何度も受賞するなど、創始者であるベリンジャー兄弟が130年以上も前に打ち立てた、「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。

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今回のゲストが選んだのは、シャルマ式で製造し自然な泡立ちを醸し出しているスパークリングワイン。「ホワイトジンファンデル」とは、カリフォルニアの赤ブドウであるジンファンデル種を、白ブドウで白ワインを作るような製法で作ったワイン。なかでもこのワインはスパークリングタイプで、爽やかできめ細かな泡立ちとともに、新鮮なイチゴや柑橘系のフルーツを想わせる香りとバランスのよい酸味が楽しめます。

やや甘口な飲み口は、食前酒としてピッタリ。
とくに、女性のオススメしたい、スパークリングワインの入門編のようなワインです。

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もう1つは、「フェレイラ・ルビー・ポート」。

ポートワインとは、ポルトガル北部の港湾都市ポルトで造られる、甘口の酒精強化ワインの事です。ポルト市内ドウロ地方で作られるブドウを収穫して熟成したのち、ポルト市内に運ばれます。その後、さらに熟成やブレンドが行われ、ポートワインに仕上がります。
中でも「ルビーポート」は、美しいルビー色を出すため、熟成中は極力酸素との接触を少なくし、バルセイロという大樽を使ったステンレスタンクを使って熟成が行われます。

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今回の「フェレイラ・ルビーポート」は、ポルトガル・ポートワインの味わいを初心者でも楽しめる1本です。

食後酒として、味わい深い酒です。
皆で食事のときにワイワイ楽しむというよりは、少しずつ、ゆっくり会話を楽しみながら、じっくり飲むワインです。

(当社専属ソムリエ記入)

今週のお勧め商品は、こちら。