期間限定 新規アプリ登録キャンペーン 会員登録で100ポイントプレゼント

カインズホームオンライン>trouveríe ONLINE SHOP>trouveríe コラム:アイ・ラブ・夏コーヒー

trouveríe コラム

アイ・ラブ・夏コーヒー

2017年7月7日(金) 更新

イメージ1

今年の梅雨は、雨が少ないと思ったら各地で大雨の被害など、急に雨が多くなって蒸し暑いこの頃です。

暑くなると飲みたくなるのが、アイスコーヒー
とりわけ冷房の効いた本格的な喫茶店で飲むタイプのものが恋しくなります。

たっぷりの氷に濃いめに抽出したコーヒーを入れて一気に冷やす「急冷方式」。急冷する事でコーヒーが濁らず、透明度の高い清涼感あるコーヒーが楽しめるんだそう。氷で薄まる分、濃い目に抽出するのが必須。口の細い専用ケトルならお湯を注ぐスピードがコントロールしやすく、濃い目に入れやすくなります。

イメージ2

最近流行の水出しコーヒー。実は自宅でも作れます。
水出しコーヒーってなんだか味が薄そうなイメージだったけど、実際にやってみるとおいしい!
お湯を使わないので熱による化学変化がなく、低温抽出ならではのまろやかさが楽しめるんだそうです。

抽出に時間がかかるのが少し手間なので、朝からすぐってわけにはいかないけど、例えば、寝る前にセットしてしまえば、朝までには勝手に出来上がるとか。朝が弱い私にぴったりかも。

イメージ3

淹れ方にこだわったアイスコーヒー。
暑い日はやっぱりゴクゴク飲みたい!
取っ手付きのジャーグラスならたっぷり入るし、ちょっとおしゃれなカフェ気分。

人気のスペイングラスのジャーグラスには、ストローもついているので、スマホで撮影すればSNS映えもしますし、実際に飲むとき、とても重宝しますね。

イメージ4

そうそう、アイスコーヒーといえばお楽しみは、アイスをトッピングしてコーヒーフロートにするのも◎。

高級プレミアムアイスではなく、あえて価格の安い大量生産のカップのバニラアイスを選ぶのが私のコダワリ。 アイスとコーヒーが触れてる部分のあのシャリシャリ感がたまらなく好きなんです。かなり狭い範囲ですけど、わかる人にはわかりますよね?

イメージ5

あと夏のコーヒー関係と言えば、コーヒーゼリーも忘れちゃいけないアイテム。
昔は母がよく作ってたな。

暑い時期に家庭訪問に来る先生に、母は自家製のコーヒーゼリーを出してたけど、コーヒーミルクが無くて、使わずにとっていた近所のファストフードでコーヒーを買ったときについてきたものを出していました。
子供心に、せっかくゼリーが自家製なのにちょっと恥ずかしかったな。
コーヒーゼリーをみると、いつも思い出すエピソードです。

イメージ6

あれから何年たつかな。

このコラムを書いている喫茶店でも見かけた可愛いミルクピッチャー。
あの時あれば……って、思ったりして。

そうだ、母に買おうかな。そして、母の手作りコーヒーゼリーを食べに帰ろうかな。

夏のコーヒーに合うグッズは、trouveríeで揃います。

【お知らせ】
trouveríeの商品は、カインズオンラインショップの他の商品と一緒にご注文いただけます。いつも使っている洗剤も一緒に、ちょっと気になっていたワインと一緒に、お買い物をお楽しみください。
また、アンテナショップ各店(ショップ情報はこちら)では、商品を手にとってお買い求めいただけます。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
※店舗では取扱のない商品もありますので、ご了承ください。