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カインズホームオンライン>trouveríe ONLINE SHOP>trouveríe コラム:秋の夜長、ゆっくり紅茶を楽しみませんか?

trouveríe コラム

秋の夜長、ゆっくり紅茶を楽しみませんか?

2018年10月26日(金) 更新

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10月もあっという間に最終週を迎え、11月になろうとしています。2018年もあと2か月かぁ。朝晩肌寒くなり、温かい飲み物が美味しくなってきました。
いつもはコーヒー派の私ですが、今回は11月1日の「紅茶の日」にちなんで紅茶のお話です。
紅茶の日について調べてみたところ、1791年の11月1日に日本人が初めて紅茶を飲んだのだとか。
1791年は寛政3年、江戸時代のことですが、井上靖の小説「おろしや国酔夢譚」の主人公としても知られる大黒屋光太夫がロシアの女帝・エカテリーナ2世のお茶会に招かれ、日本人として初めて外国での正式な茶会で本格的な紅茶を飲んだのです。この物語は、以前に映画化されたこともある壮大な実話です。詳しく知りたい方はぜひ検索してみてください。

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紅茶といえばイギリスが有名ですが、イギリスには伝統的な紅茶の入れ方「ゴールデンルール」があります。美味しい紅茶を楽しむコツですね。
ついつい面倒くさがってなかなか出来ないけど「ポットとカップをお湯であらかじめ温める」はぜひやるべきポイント。
そして「しっかり出したい杯数分の十分な量の茶葉を入れる」こと。
うーん、美味しいを極めるのは、難しい……。

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そして、紅茶にはミネラルウォーターではなく「汲みたての水道水を沸騰させて使う」こと。
汲み立ての水道水には空気が多く含まれていて、茶葉をポットの中で「ジャンピング」させるのに必要なのだそう。もちろん、お湯は対流を起こしやすい95〜98℃くらいの高温であることが必須です。
そして、フタが出来るポットで「時間をはかって茶葉をしっかり蒸らす」こと。
うーん。ここまでこだわらないといけないのか……。

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そうはいっても、茶葉ではなく、普段はティーバッグで入れる人も多いでしょうねぇ。
ティーバッグで入れるときも同じく「蒸らし」は重要なのだとか。
写真にあるような帽子をかぶったようなカップなら、ティーバッグの紐が中に入ってしまわないようにしっかりホールドしてくれる上に、フタでしっかり蒸らしてくれるので、一人で手軽に紅茶を楽しみたいときにピッタリです。

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いろいろ仕事が立て込んで忙しい日々。
心が落ち着かない夜に、フルーツが美味しいこの時季はフルーツティーを楽しむのも良いかもしれない。
耐熱ガラス製のステムグラスなら、カットしたフルーツを入れて温かい紅茶を注ぐだけで見栄えもバッチリ。
そのまま電子レンジで温めることもできて便利に使えそう。
この一杯が、優しい眠りに導いてくれそうです。

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冒頭の段落にも書きましたが、遠く江戸時代、ロシア女帝の前で飲んだ紅茶に想いを馳せて、秋の夜長にゆっくり紅茶を楽しむのもいいかも。
せっかくだから紅茶グッズを揃えておいしい紅茶を楽しんでみませんか?
trouveríe(トゥルベ)には紅茶を美味しく楽しむためのグッズが多数揃っています。
ハロウィンで盛り上がるのも楽しいですが、夜はゆっくりその日のできごとを振り返る時間を大切にしたいと思います。

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