進誠産業 スモークチップ ヒッコリー 100g

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縦20×横12

香り、色つきともによく、欧米では最もポピュラーでハム、ベーコンに使用されます。

燻製専用

原木をじっくり吟味して燻製用チップにしました。燻製専用チップスのパイオニア「進誠産業」ならではの高品質スモークチップスです。

アメリカ産天然木ヒッコリー

1,スモークチップを適量スモーク皿に入れて、熱源の上に直接置き炎にならない様に発煙させます。2,煙が消えたら再度スモークチップを入れます。燻煙が終わるまでこの1,2を繰り返します。

●食材は完全に火を通してから食べて下さい●チップも発熱しますので温度上昇にご注意下さい●チップやスモーカーで火傷をしないように注意して下さい●火をつけたままの状態でそばを離れないで下さい●終了後のチップは完全に消火して下さい●本来の用途以外に使用しない

日本

100g