2026.5.28
変わり種！そば寿司レシピ
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詳細
■材料
そば寿司が、３本できる量です。 そば ２把 海苔 ３枚 卵 ２個 （お好きな味付けで厚焼き玉子を作り、三等分する） きゅうり １本 漬け物 好みのもの 既製品の椎茸煮やかんぴょう お好みの具
■作り方
①そばは時間より若干早めの時間でゆで上げ、水でよくしめる ②ひとすくいずつまな板の上にのせて水を切る（小皿を敷いて傾ける） ③海苔の上に、そばを寿司飯のように乗せて、その上に具を乗せる ④巻きすで巻く
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