2026.5.28
冷やし坦々そうめん
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詳細
■材料
そうめん2束 ⚪︎豚ひき肉 100g ⚪︎玉ねぎ 小1個みじん切り ⚪︎しょうゆ 大さじ2 ⚪︎水 100cc ⚪︎豆板醤 小さじ2 ⚪︎ガラスープの素 小さじ2 ⚪︎砂糖 小さじ2 ⚪︎すりごま 大さじ2 ⚪︎すりおろしニンニク 5g（チューブのものでもOK） お好みでトッピングにラー油、小ネギなど
■作り方
①⚪︎印の材料を耐熱ボールに入れ電子レンジで加熱する（600Wで3分半） ②粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす ➂そうめんを茹でる（2分〜2分半） ➃茹で上がったらザルに入れ水で2-３回洗い、ぬめりを取る ⑤お皿にそうめんを盛り冷やしておいたソースをかける。ソースに豆乳を入れても美味しいです
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