2026.1.29
焼き干し芋のサクッとふんわりマフィン
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詳細
■材料（6個分）
・カインズの焼き干し芋 50（小分け袋１個分） ・はちみつ 25ｇ ・たまご 1個（M～Lが理想） ・砂糖 50ｇ ・サラダ油 100ｇ ・ベーキングパウダー 小さじ１ ・牛乳 50cc
■下準備
①焼き干し芋 小分け袋1袋（約50ｇ）を開封する。 ②はちみつ 25ｇを絡め 10分～30分おく。 ➂オーブンは 170度で予熱する。
■作り方
①ボールにたまごを割り入れる。 ②①のボールに、砂糖を入れる。 ③②のボールにサラダ油を少しづつ流し入れる。 ④薄力粉とベーキングパウダーを【粉ふるい機をつかって】ふるい、いれる。 ⑤マフィンの中に入れる具材をいれてまぜる。すこしづつゆっくりと、牛乳を入れる。 ⑥マフィン型に（パラフィン紙をひいて）流し入れる。 ⑦液体を入れたら少し上にもちあげてトン！っと落とすと気泡がなくなります。（任意） ⑧170度に予熱したオーブンで25分程焼く（少し前にオーブンの庫内を覗き調整してね。） ⑨竹串等をさして液がくっつかなければOK。焼きたてでも冷めても美味しいですよ。 ⑩完成。外はサクッと中はふんわり。
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