2025.11.16
韓国風茶碗蒸し【レンジで楽チン調理プレート丸型大、小】
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詳細
■材料
・卵 2個 ・マヨネーズ 大さじ１ ・しらす干し 20g ・小ねぎ小口切り 大さじ２ ・ごま油 小さじ２ ・コチュジャン 適宜 ＜A＞ ・水 100㎖ ・顆粒中華出汁の素 小さじ1 ＜B＞ ・片栗粉 小さじ２ ・水 小さじ２
■作り方
①A,Bは良く混ぜる。 ②ボウルに卵を入れ、溶きほぐす。マヨネーズ、ごま油、Aを順番に入れ、都度良く混ぜる。 ③しらす干し、Bも入れ、良く混ぜる。すぐにレンジで楽チンプレートに流す。 ④浅皿のプレートで蓋をし、電子レンジ500Wに1分20秒かける。 一旦取り出し、底からすくって大きく混ぜる。 ⑤小ねぎを加え、軽く混ぜ、再度蓋をし、電子レンジ500Wで1分加熱する。 電子レンジから取り出し、蓋を取り、再度電子レンジ500Wで1分加熱する。 ⑥レンジから取り出し、お好みでコチュジャンを添えていただく。
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