2026.1.29
煮込みハンバーグ【レンジで楽チン グリルプレート 丸型】
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詳細
■材料：2人分
・合いびき肉 250g ・パン粉 大さじ4 ・牛乳 大さじ4 ・塩 小さじ1/2 ・こしょう 少々 ・ナツメグ 少々 ・バター 大さじ2 ・サラダ油 少々 ・乾燥パセリ 適宜 ＜A＞ ・トマトケチャップ 大さじ３ ・ウスターソース 大さじ３ ・赤ワイン 大さじ２ ・水 大さじ３
■作り方
①ボウルに合いびき肉、パン粉、牛乳、塩、こしょう、ナツメグを入れ、全体を混ぜ合わせる。粘りがでるまでしかり練る。 ②手にサラダ油をつけ、１を2等分する。 ③レンジグリルにバターの２を並べ、バターの半量を入れる。蓋をし、電子レンジ500Wで4分加熱する。 ④一旦電子レンジから取り出し、蓋を取り、裏返す。再度蓋をし、電子レンジ500Wで2分加熱する。 ⑤両面に焼き目がついたら、A、残りのバターを入れ、蓋をせずに電子レンジ500Wで4分加熱する ⑥電子レンジから取り出し、何度か裏返し、Aをハンバーグになじませる。
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