2026.1.29
ビビンバ【レンジで楽チン グリルプレート 丸型】
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詳細
■材料：2人分
・ご飯 200g ・牛ばら焼き肉用 150g ・焼き肉のたれ 大さじ３ ・コチュジャン 小さじ１ ・ごま油 小さじ２ ・ほうれん草 1/2把（100g） ・もやし 100g ・にんじん 70g ・キムチ 50g ・コチュジャン 適宜 ＜A＞ ・すりごま 大さじ１ ・ごま油 大さじ１ ・しょうゆ 小さじ1/2 ・すりおろしにんにく 小さじ１
■作り方
①ほうれん草は4㎝の長さに切る。にんじんは細切りにする。 ②レンジグリルにほうれん草、にんじん、もやしを入れ、蓋をし、電子レンジ500Wで5分加熱する。 ③電子レンジから取り出し、ざるにあげ、流水で冷やし、水気を絞る。Aと和える。レンジグリルはさっと洗い、ふいておく。 ④牛バラ肉は細切りにし、レンジグリルに入れる。焼き肉のたれ、コチュジャン、ごま油を入れ、良く和える。 ⑤蓋をし、電子レンジ500Wで2分加熱する。一旦電子レンジから取り出し、蓋をあけ、良く混ぜ、再度蓋をし、電子レンジ500Wで2分加熱する。 ⑥電子レンジから一旦取り出し、蓋をあけ、肉を取り出す。肉を加熱したレンジグリルにご飯を入れ、上から押さえつけるように広げる。 ⑦再度蓋をし、電子レンジ500Wで3分加熱し、ご飯におこげをつける。 ⑧電子レンジから取り出し、蓋をあけ、野菜、肉、キムチをのせ、お好みでコチュジャンを添える。
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