2025.11.16
きのこの和風ペペロンチーノ【レンジで楽チンパスタポット】
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詳細
■材料
・スパゲティ（7分茹でタイプ） 100ｇ ・きのこ数種（しいたけ、しめじ、エリンギなど） 100ｇ ・玉ねぎ 1/4個（50ｇ程度） ・にんにく 1片 ・バター 15ｇ ・赤唐辛子輪切り ひとつまみ ・塩、こしょう 少々 ＜A＞ ・白だし 大さじ１ ・水 180㎖
■作り方
①きのこは食べやすい大きさにそれぞれ切る。にんにく、玉ねぎは薄切りにする。 ②Ａは合わせておく。 ③レンジで楽チンパスタポットにＡを入れ、スパゲティを半分に折って入れる。 ④スパゲティの上ににんにく、玉ねぎ、きのこ、バターをのせ、赤唐辛子を散らす。 ⑤蓋をし、電子レンジ500Ｗで5分加熱する。一旦電子レンジから取り出し、蓋を外し、全体を軽く混ぜ、再び蓋をし、電子レンジ500Ｗで5分加熱する。 ⑥電子レンジから取り出し、塩、こしょうで味を調える。
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