2026.1.29
大人のさつまいもボール
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詳細
■材料
・オーツ麦配合クランチ ・さつまいも ・ラム酒に漬けたドライフルーツ（レーズンがなくミックスドライフルーツを使いました）またはラムレーズン ・バター
■作り方
➀さつまいもは加熱してやわらかくする。 ②蒸しても、茹でても。私は、炊飯器を使いました。 ➂ミックスドライフルーツはラム酒に２日ほど漬けました。 ④さつまいもは潰してバターを加える。 ⑤ドライフルーツも投入。 ⑥ラップなどで一口サイズにまとめます。 ⑦ここで少し粗熱を取ります。 ➇オーツ麦配合クランチを崩してまぶします。 ⑨クランチが余ったのでミックスにしてみました。
■ポイント
アルコールが入っているので大人向けです。 砂糖を入れなくてもさつまいも、ドライフルーツ、クランチの甘さで十分甘いです。 また、食べる直前にクランチをまぶしたほうがサクサク感が楽しめます。
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