2026.1.29
さばの梅煮【レンジで楽チン調理プレート角型大】
詳細
■材料:1~2人分
・さば(1/4身) 1切れ(200g) ・塩 小さじ1/2 <A> ・梅干し 2個 ・しょうが薄切り 3枚 ・酒 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・酢 小さじ1 ・水 100㎖
■作り方
①さばは皮目に十字の切れ目を入れる。塩をふり、3分ほど置く。出てきた水分をキッチンペーパーで拭きとる。 ②梅干しは種を取り、包丁で軽く叩く。Aは良く混ぜる。 ③レンジで楽チンプレートにさばを皮目を上にして入れる。梅干し、Aを入れ、蓋をする。 ④電子レンジ500Wで5分加熱する。
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