2026.1.29
焼き干し芋とすいかの白玉パフェ
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詳細
■材料
・冷凍焼き干し芋 1袋 ・すいか 1/8切れ ・白玉粉 50g ・絹ごし豆腐 1/2パック ・バニラアイス アイスクリームディッシャー1杯分
■作り方
①ボウルに白玉粉と豆腐をいれ耳たぶの固さになるまで練る。硬い場合豆腐を追加する。 ②熱湯に入れ、白玉が浮いてきたら氷水に入れ冷やす。 ③すいかは一口大に切り、冷凍した干し芋3本は半分に切る。 ④器に、すいか、アイスクリーム、白玉の順にのせ、白玉の間に冷凍した焼き干し芋をいれる。 ⑤凍った焼き干し芋を大根おろしで削りながらのせる。 ⑥ベランダのミニ人参の葉を添えました（なくてもOK） ⑦残った白玉は、ラップに包み冷凍します。
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