2025.10.30
五穀ビスケットを使ったカナッペ
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詳細
材料
①右 ：生ハム、ズッキーニ、オリーブオイル、胡椒 ②中央： 自家製ケチャップ、サイボクサラミ風味のウインナー、バジル、胡椒 ③左：コリンキーサイボクショルダーベーコン、玉ねぎ、きゅうり、みかん酢、レモン、オリーブオイル、無添加野菜ブイヨン、胡椒
作り方
①右 ・ズッキーニは輪切りにして軽く焼く ・生ハムを丸めてそれぞれビスケットにのせる ・オリーブオイルと胡椒をトッピング ②中央 ・ミニトマトを利用して作ったケチャップをビスケットにのせる ・ウインナーを斜めに切り焼く ・ビスケットにのせてバジルと胡椒をトッピング ③左 ・コリンキーは皮を剥き スライサーで薄く削ぎ塩をしてしんなりさせる ・きゅうり、玉ねぎを薄切りにして塩揉み ・水が出たら絞る ・ショルダーベーコンを細かく切り、きゅうりと玉ねぎに混ぜ、予め作ってお いたドレッシングでマリネする
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