2025.11.16
鶏のハーブソテー【レンジで楽チングリルプレート丸型】
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詳細
■材料：1人分
材料 分量 ・鶏もも肉 1枚 ・にんにく 1片 ・薄力粉 大さじ1 ・ハーブソルト 小さじ１と1/2 ・オリーブオイル 大さじ1 ・ローズマリー 2枝
■作り方
①にんにくは包丁の腹でつぶす。 ②鶏もも肉は余分な脂や筋を取り、厚い部分は削いで厚さを均一にし、半分に切る。フォークで身の方に1枚につき10か所ほど刺し、ハーブソルトをもみこみ10分ほど置く。 ③鶏もも肉に薄力粉をまぶす。 ④レンジグリルに鶏もも肉を皮目を下にして置き、ローズマリーを１枚につき１枝ずつ上に置く。オリーブオイルをまわしかける。 ⑤蓋をし、電子レンジ500Wで7分加熱する。竹串を身の厚い部分に指し、透明な汁が出てくればOK。濁った汁が出てくるようであれば、30秒ずつ追加で加熱する。
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